Resep: Belgian Moules-Frites (Kerang saus wine n kentang goreng ala Belgia)

Belgian Moules-Frites (Kerang saus wine n kentang goreng ala Belgia).

Hello bunda.Kali ini kita memiliki Resep Belgian Moules-Frites (Kerang saus wine n kentang goreng ala Belgia). Resep ini memiliki 11 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya.

Resep Belgian Moules-Frites (Kerang saus wine n kentang goreng ala Belgia)

1. Sediakan 1 kg kerang (saya pakai kerang Moules de Bouchot warna hitam biru tp bs ganti kerang hijau). Cuci bersih.
2. Siapkan 2 shallots sedang (atau 6 siung bawang merah), cincang kecil2.
3. Sediakan 2 siung bawang putih besar (atau 3 kecil), cincang kecil2 jg.
4. Sediakan 150 ml white wine masak.
5. Cukup 150 ml air.
6. Cukup 1 sdt bubuk lada hitam.
7. Cukup 25 gram mentega.
8. Cukup 1 sdm minyak goreng.
9. Cukup 1 tangkap daun parsley fresh, potong2 kecil. Batangnya jgn dibuang, bs buat masak jg biar gak amis.
10. Sediakan 500 gram kentang goreng frozen.
11. Siapkan secukupnya Garam.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Disini ya

Bagikan Artikel ini